Recettes de ericka


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CREME RENVERSEE AU CHOCOLAT

100 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers et 4 jaunes un demi- litre de lait bouilli 300 g de chocolat. Rassembler dans une terrine le sucre les ...

BATONS DE GUIMAUVE
BATONS DE GUIMAUVE de: ericka

2 blancs d'oeufs 15 g de racine de guimauve (herboristerie) 500 g de gomme arabique (pharmacie) 500 g de sucre en poudre 1 1 litres d'eau ...





Cuisiniers du Guide Michelin


Ferran Adrià
(3 étoiles)

Ferran Adrià - El Bulli

Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.

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Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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